Du jeudi 14 au samedi 16 septembre 2023. Venez déguster dans votre magasin de fruits et légumes Côté Frais à Châteaurenard, des raisins de saison.

DÉGUSTATION DE RAISIN

DU JEUDI 14 AU SAMEDI 17 SEPTEMBRE 2023

Pendant les horaires d’ouverture du magasin Côté Frais Châteaurenard, nous vous invitons à déguster des raisins du pays notamment.

• MUSCAT DE HAMBOURG – production Provence
• CENTENIAL – Eyragues (sans pépin)
• Raisin RUBY – Eyragues
• ITALIA – Italie

Découvrez aussi nos vignerons locaux*

* l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Pourquoi Muscat de Hambourg ?

Le Muscat de Hambourg vient du parfum exceptionnel de ses grappes lorsqu’elles sont à maturité. Ce raisin est issu du croisement entre le muscat d’Alexandrie et le Frankenthal. En effet, cette variété présente un feuillage qui rend ce raisin superbe à regarder (et à manger). De plus, le raisin Muscat de Hambourg est considéré comme l’un des meilleurs raisins de table. Alors, prêt à le découvrir pendant la dégustation de raisin dans votre magasin Côté Frais à Châteaurenard ? Nous vous proposons un Muscat de Hambourg, origine Provence.

Qu’est ce que le raisin CENTENNIAL ?

Le saviez-vous ? Le raisin Centennial est une variété qui nous vient de Californie (USA). C’est un croisement de raisin, il possède des arômes de litchi, et une chair légèrement acidulée. Ce raisin ne contient pas de pépin. Nous proposons un raisin Centennial, origine Eyragues (Bouches-du-Rhône).

Connaissez-vous le Raisin Ruby ?

Ce raisin est issu d’un croisement entre l’emperor et le 75 Pirovano ou sultana moscata. Il a été obtenu fin des années 1930 aux Etats-Unis (encore). Bien entendu c’est un raisin de table. Celui que nous vous proposer à la dégustation nous vient tout droit d’Eyragues (dans les Bouches-du-Rhône).

L’incontournable de nos tables de fin d’été : Le Raisin Italia

Ce raisin est une une variété croquante à la saveur musquée et sucrée. Il se déguste avec des viandes et des volailles rôties mais aussi seul, ou encore avec un plateau de fromage. Il a un goût fruité et léger. Ses baies sont croquantes et il ravit les papilles des petits et des grands. Le Raisin Italia que nous vous proposons à la dégustation nous vient d’Italie.

Alors que les journées chaudes et longues d’été marquent le mois d’août, c’est aussi le moment idéal de cuisiner des fruits et légumes d’été. En effet, août est le mois le plus riche en ce qui concerne les légumes de saison ! Que ce soit à la plancha, au barbecue ou encore en salade, les légumes d’été viennent décorer les assiettes de milles et unes couleurs. Il en est de même pour les fruits d’été : couleurs, vitamines, en dessert, crus ou cuits.

LES LÉGUMES D’ÉTÉ dans vos magasins Côté Frais

Les hits de l’été à retrouver dans votre rayon Fruits & Légumes

Les légumes d’été sont l’occasion idéale de renouveler votre alimentation avec des produits frais et délicieux. Ils sont non seulement délicieux, mais bien plus riches en nutriments et en antioxydants. Voici quelques légumes d’été que vous pouvez retrouvez dans vos magasins :

Des légumes de saison pour toutes et tous dans vos magasins Côté Frais

Que vous soyez passionné de cuisine ou un fervent défenseur de l’alimentation équilibrée, nous vous invitons à venir parcourir nos étals à la recherche de votre bonheur.

LES FRUITS D’ÉTÉ dans vos magasins Côté Frais

En cette fin d’été, le mois d’août nous offre une occasion unique de savourer et apprécier les délicieux fruits qui ont mûri tout au long de l’année. Les fruits du mois d’août prennent le devant de la scène et viennent s’imposer dans nos assiettes avec leur horde de vitamines et de minéraux.

Si comme nous, vous souhaitez profiter de votre été, Côté Frais vous invite à vous rendre dans nos magasins et apprécier les douceurs sucrées que sont les fruits d’été.

Quels sont les fruits d’été ?

ET LES VIANDES DE SAISON ? Que manger comme viande en été ?

L’été, saison propice aux grillades

La saison estivale apporte avec elle une variété de viandes qui s’harmonisent parfaitement avec le plaisir de la cuisine en plein air. Qu’il s’agisse de barbecues dans le jardin ou de soirées en famille, les grillades au barbecue ou à la plancha sont idéales pour régaler les papilles des petits comme des grands. 

Quelles sont les viandes à privilégier en été ?

Voici donc quelques viandes, populaire pendant l’été et que vous pourrez retrouver au rayon boucherie de vos magasins Côté Frais : 

Le Poulet :

Le poulet : Les morceaux de poulet tels que les poitrines, les cuisses et les ailes sont des choix classiques pour les grillades estivales. Ils peuvent être marinés et assaisonnés de différentes manières pour créer des plats hauts en saveur.

Le Boeuf :

Les steaks de bœuf, comme le steak de faux-filet et le steak de contre-filet, sont des options également appréciées pour les barbecues de plein air ou pour agrémenter vos hamburgers maison. Leurs textures tendres en font des choix populaires pour les amateurs de viande.

Le Porc

Les côtelettes de porc et les travers de porc sont des viandes très populaires couramment préparées sur le gril pendant l’été. Le porc peut être mariné dans des sauces sucrées ou épicées pour ajouter du goût dans vos assiettes.

L’agneau et l’agneau fermier :

Les côtelettes d’agneau et les brochettes d’agneau sont très appréciées pour les grillades d’été. L’agneau peut être saupoudré d’herbes de Provence ou d’épices afin de créer des plats aromatisés.

La star des barbecues, la saucisse grillée :

Qu’elles soient à base de bœuf, de porc, de poulet ou d’autres ingrédients, les saucisses sont parfaites pour les barbecues estivaux. Elles peuvent être servies dans des petits pains en façon hot-dog ou encore accompagnées de légumes grillés.

LES FROMAGES D’ÉTÉ et de saison dans vos magasins Côté Frais

L’été est une saison propice aux plaisirs, et les fromages ne font pas exception. Que vous soyez amateur de fromage ou que vous cherchiez à découvrir de nouvelles saveurs, voici une liste qui saura égayer vos repas.

La mozzarella

Ce fromage à pâte filée d’origine italienne est une star incontestée de l’été. Sa texture crémeuse associée à sa délicate saveur en font un choix parfait pour vos salades et pizzas. Souvent accompagnée de tomates juteuses et de basilic frais, la mozzarella est l’ingrédient phare des repas estivaux. 

Le chèvre frais

L’incontournable des plateaux de fromages. Avec son goût légèrement acidulé, il évoque immédiatement les tartines et les salades. Accompagné de miel, de noix ou de fruits frais, le chèvre offre un panel de saveurs qui raviront vos papilles.

La Féta

 La féta, fromage originaire de Grèce, est un fromage frais et salé qui incarne l’été à la perfection. Sa texture friable en fait un complément idéal pour les salades méditerranéennes ou les plats de légumes grillés.

Et les autres fromages dans tout ça ?

En été, vous pouvez aussi déguster d’autres types de fromages de saison comme : 

• le Saint-nectaire
• Cantal
• Reblochon
• Ossau-Iraty
• Laguiole
• Salers
• Tome des Bauges
• Cheddar
• Manchego

Dans vos magasins Côté Frais, découvrez notre sélection de fruits et légumes d’été.

Bienvenue dans vos magasins Côté Frais Uzès et Châteaurenard et Bon Appétit.

Pour plus de gourmandise, découvrez nos recettes de saison 🙂

Le printemps arrive dans vos magasins Côté Frais Uzès et Châteaurenard : légumes de printemps, fruits colorés, fromages et viandes de saison. Retrouvez toute notre sélection de saison dans vos magasins préférés.

LES LÉGUMES DE PRINTEMPS DANS VOS MAGASINS CÔTÉ FRAIS

Les légumes de printemps sont l’occasion idéale de renouveler votre alimentation avec des produits frais et délicieux. Après les mois d’hiver, les étals de vos magasins Côté Frais Châteaurenard et Uzès se remplissent de nouvelles variétés de légumes, apportant fraîcheur et couleur à vos plats. 

Les légumes de printemps sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments et en antioxydants.

Voici quelques légumes de printemps que vous pouvez retrouvez dans vos magasins :

LES FRUITS DU PRINTEMPS

Le printemps c’est aussi la saison où la nature renaît. Les fruits de printemps sont riches en vitamines, en antioxydants et en fibres alimentaires, ce qui en fait un choix sain. Que vous préfériez les fruits doux et sucrés ou plutôt les fruits acidulés, il y en a pour tous les goûts.

Incorporez-les dans vos repas et collations pour profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé.

Quels sont les fruits du printemps ?

LES FROMAGES DE PRINTEMPS

Alors que les fromages d’hiver sont souvent plus forts en goût, les fromages de printemps sont plus légers et plus délicats, offrant une nouvelle variété de saveurs à explorer.

Quels sont les fromages préférés de printemps de notre fromager ?

L’un des fromages les plus populaires de la saison est le fromage de chèvre. Avec sa saveur douce et acidulée, le fromage de chèvre est souvent associé aux salades et aux plats légers. Il peut également être utilisé en tant qu’ingrédient dans des plats plus élaborés, comme des sauces et des quiches.

Le fromage de brebis est également courant en cette saison. Ce fromage a un goût plus prononcé que le fromage de chèvre, mais il reste léger et délicat, avec une texture crémeuse. 

Les fromages de vache à pâte molle

Le printemps est également une période de floraison pour les fromages de vache à pâte molle tels que le brie et le camembert. Avec leur texture crémeuse, ces fromages peuvent être consommés seuls ou utilisés dans des recettes plus élaborées. Les fromages de vache plus âgés, tels que le roquefort et le gorgonzola, peuvent être utilisés pour relever les sauces ou encore en salades.

Fromages locaux, de Provence

Le printemps est également une période idéale pour découvrir de nouveaux fromages artisanaux. Les fromageries locales proposent souvent des fromages frais fabriqués à partir de lait de notre si belle région. Les fromages artisanaux peuvent varier considérablement en saveur et en texture, il est donc toujours intéressant de les explorer et de les déguster. Demandez conseil à notre fromager.

Le fromage de printemps bon pour la santé !

Outre leur saveur délicieuse, les fromages de printemps sont également riches en nutriments importants pour la santé. Ils sont une source de protéines, de calcium et de vitamines, ainsi que de graisses saines. Les fromages de printemps peuvent également aider à améliorer la digestion en raison de leur teneur en probiotiques.

Quelques fromages de printemps à retrouver dans vos rayons crèmerie Côté Frais Châteaurenard et Uzès : 

• le Camembert
• le Saint Marcellin
• le Maroilles
• le Saint Nectaire
• le Reblochon

Au rayon boucherie : LES VIANDES DE PRINTEMPS

Les viandes de printemps sont souvent plus légères et plus juteuses que les viandes d’hiver, ce qui en fait un choix parfait pour les repas de saison.

L’agneau

L’agneau est souvent considéré comme la viande de printemps par excellence. Avec sa saveur délicate et sa tendre texture, l’agneau peut être préparé de différentes manières, que ce soit grillé, braisé ou rôti. Il est souvent associé aux plats méditerranéens et aux fêtes de Pâques.

Le Veau

Le veau est un choix tout aussi populaire pour les repas de printemps. Avec ses arômes doux et particuliers, le veau peut être cuisiné de nombreuses façons, que ce soit poêlé, en médaillons ou en brochettes.

Le Poulet

Le poulet est également une viande idéale pour la saison. Cette volaille est souvent utilisée pour les pique-niques et/ou les barbecues en famille. Le poulet peut être préparé de nombreuses autres façons, telles que rôti, poêlé ou enveloppé dans des feuilles de vigne pour un dîner léger et savoureux. Il est facile à cuisiner en wraps, en tacos ou bien pané avec une bonne salade caesar.

Retrouvez notre sélection de viandes bouchères et locales dans vos magasins Côté Frais Châteaurenard et Uzès :

• porc 
• filet de boeuf
• côtes de boeuf
• veau
• magret de canard

Bienvenue dans vos magasins Côté Frais Uzès et Châteaurenard !

Côté Frais Uzès reçoit le prix Talents des Fruits & Légumes 2022

Le PRIX LES TALENTS FRUITS & LÉGUMES 2022 SUD EST, a été remis par Saveurs Commerce, jeudi 26 janvier 2023, au magasin Côté Frais à Uzès.

Le prix récompense les primeurs, pour la qualité de leurs produits, la qualité de la relation client mais aussi l’engagement des équipes au quotidien pour proposer des fruits et légumes locaux, français et engagés. 

Le prix a été remis à l’ensemble de l’équipe Côté Frais

Michael responsable, toute son équipe (Corinne, Maxime, Charlotte, Audrey) et Nelly, responsable d’exploitation, travaillent au quotidien pour proposer un rayon avec des produits de saison. 

Les engagements Côté Frais

Vous connaissez nos engagements :

• qualité
• origine
• saveurs
• des produits engagés
• favoriser les circuits courts
• vous recevoir dans les meilleures conditions
• vous apporter conseil

Retrouvez toutes les infos sur les réseaux sociaux @cotefrais.

Le Magasin d’Uzès vous accueille du lundi au samedi, Zone Pont des Charrettes à Uzès (en face du Musée Haribo).

DÉCOUVREZ NOTRE MENU NOËL

Vos magasins Côté Frais Uzès et Châteaurenard vous proposent des menus traiteur pour vos repas de Noël.

Nos Entrées :

• Duo de St Jacques, Saumon Mousse au Citron, Granny Smith
• Crème Brulée au Foie Gras, Pain d’Épices

Nos Viandes & Poissons

• Ballottine de Chapon Sauce Morilles
• Aumônière de Saumon Sauce Jurançon    

Nos Accompagnements

• Fagot de Haricots Verts et son Lard de Colonnata 
• Sauté de Petits Légumes
• Gratin Dauphinois aux Cèpes
• Ronde de Pommes Duchesses

RÉSERVATION PRÉALABLE DE VOS MENUS DE NOËL RECOMMANDÉE

04 32 62 17 41 Châteaurenard & 04 28 70 43 10 Uzès

PENSEZ À NOS PRODUITS D’EXCEPTION dans nos rayons Epicerie Fine :

• Caviar français,
• Champagne
• Epices et Poivres
• Foie Gras de Canard
• Biscuiterie
• Jus de fruits
• Huile d’Olive

Les fruits et légumes d’hiver regorgent de saveurs et de bienfaits. Ils possèdent des vitamines et des minéraux qui sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

Chez Côté Frais, nous nous engageons à vous proposer des produits locaux, de saison et d’origine connue.

 Les légumes d’hiver dans vos magasins Côté Frais

Optez pour des légumes de saison afin de profiter de leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

Voici notre sélection :

Quels fruits choisir lors de la saison hivernale ?

Manger des fruits de saison en hiver, c’est apporter à son corps toutes les vitamines et les nutriments dont il a besoin pour affronter le froid de la saison.

Voici ce que vous pourrez retrouver dans les rayons fruits de vos magasins Côté Frais Châteaurenard et Uzès :

Laissez-vous tenter par nos agrumes, ils sont remplis de vitamines C et de vitalité ! 

Quels sont les fromages à savourer en hiver et à retrouver dans vos magasins Côté Frais ?

Quoi de mieux que du fromage coulant et de caractère pour surmonter la rigueur de l’hiver ? Chez Côté Frais, nous mettons en avant des fromages issus de productions locales et surtout de saison. Trouvez du réconfort dans nos fromages stars qui sauront régaler vos papilles.

 Les classiques de l’hiver :

• Le Mont d’or : Célèbre fromage franc-comtois, le mont d’or se déguste au four mais aussi en fondue souvent accompagné de pommes de terre et d’une délicieuse charcuterie

• La Raclette : Grand classique des repas d’hiver, la raclette est un des fromages les plus consommés par les Français et arrivent en tête de liste de leurs plats préférés

Les fromages de garde, à pâte pressée cuite et mi-cuite :

• Le beaufort
• Le comté
• Le cantal
• Le gruyère

Les fromages à pâte persillée : 

• Le roquefort
• Le bleu

Les viandes de saison : en hiver privilégiez le boeuf et le porc

Respecter la saisonnalité des produits permet de les déguster lorsque leurs saveurs sont les plus fortes et les plus parfumées. Chez Côté Frais, nous vous proposons une sélection bouchère de viandes et de charcuteries venues tout droit de nos producteurs locaux.

En hiver, les viandes de boucherie sont principalement le bœuf et le porc. Venez retrouvez nos produits frais dans vos magasins Côté Frais Châteaurenard et Uzès.

• Filet mignon de Porc
• Viande des grisons
• Jambon crû aux truffes
• Jambon cuit
• Knacks
• Palette
• Saucisses de Morteau

Quelles recettes cuisiner en hiver ? 

Que ce soit en famille, entre amis ou même à la maison, ces recettes réconfortantes sont faciles à réaliser et savoureuses à déguster. Laissez-vous tenter par nos produits locaux et de saison et profitez des nutriments qu’ils sauront vous apporter. 

Toutes les recettes à retrouver sur notre site internet (www.cotefrais.fr/recettes) 

Semaine du goût : du 10 au 16 octobre 2022

Votre magasin Côté Frais à Uzès vous propose chaque jour du lundi au vendredi 14 octobre une dégustation de produits de saison et locaux.

Pour participer au jeu Semaine du Goût RENDEZ-VOUS sur notre page Jeu Côté Frais.

Le calendrier des dégustations :

• Lundi 10 octobre : Dégustation de soupes & potages
• Mardi 11 octobre : Dégustation de confitures
• Mercredi 12 octobre : Dégustation de vins
• Jeudi 13 octobre : Dégustation de saucissons
• Vendredi 15 octobre : Dégustation de chocolat

SUIVEZ LES ACTUALITÉS de nos magasins sur notre comptes Facebook et Instagram.

Dans votre magasin Côté Frais Châteaurenard

découvrez les fruits et légumes de saison dans vos magasins Côté Frais. À Châteaurenard, n’hésitez pas à demander conseils à nos collaborateurs, ils auront à coeur de vous proposer des accords de saison entre tous nos rayons.

Bien que le soleil se fasse moins présent, les fruits et légumes d’automne sont nombreux et variés. Et dans vos magasins Côté Frais nous privilégions surtout les fruits et légumes origine France. Retrouvez dans vos rayons fruits et légumes notre sélection de produits français, locaux et de saison.  

Les légumes à déguster cet automne. 

Avec le début de la saison fraîche les légumes d’automne sont parfaits pour les soupes, potages mais aussi les légumes au four. Des plats mijotés qui accompagneront vos viandes au four ou en cocottes. 

Quels fruits choisir cet automne ?

L’automne est, comme l’été, une saison de fruits. En effet, les fruits d’automne sont colorés et et savoureux ! Retrouvez les stars de l’automne telles que les pommes et poires, mais aussi les coigns les prunes. Avec l’automne arrive aussi les délicieuses mandarines et papayes … 

Voici ce que vous pouvez retrouver dans les rayons fruits et légumes Côté Frais à Uzès et Châteaurenard : 

Que ce soit à croquer, pour vos cakes, vos tartes aux fruits, vos compotes, des confitures, des compotées, les fruits d’automne vous apportent saveurs et vitamines. 

Comment bien conserver les fruits et légumes en automne ? 

Conservation en cuisine

La solution facile et pratique : la conservation de vos fruits et légumes dans la cuisine MAIS dans un sac en polyéthylène transparent assez fin. Pensez à bien séparer les fruits et les légumes entre eux (pommes avec les pommes, carottes avec les carottes …). 

Conservation à la cave ou sur le balcon

Si vous le pouvez, préférez conserver vos légumes à la cave dans laquelle la température oscille entre 2 et 7° avec une hygrométrie avoisinant les 90% d’humidité relative. 

L’autre solution pour certains légumes racines et les pommes de terre et poires : sur le balcon dans une caisse isolée par une plaque de polystyrène.

Conservation en bocaux 

Enfin vous pouvez aussi opter pour la conservation de vos légumes dans des bocaux. Que ce soient pour vos poivrons, carottes, choux-fleurs, haricots, champignons. Ou encore vos fruits, en gelées, pâtes, confits, ratafias … 

Dans tous les cas n’hésitez pas à demander conseil à vos conseillers Côté Frais, ils auront plaisir à vous aider pour le choix et la conservation de vos fruits et légumes d’automne.

Bonne dégustation 

PS : découvrez nos recettes de saison sur notre site internet :

• Soupe de Butternut
• Figues Rôties
• Potage de Topinambours

Dans vos magasins Côté Frais, nous sélectionnons des produits de grande qualité tels que les jambons ibériques Torrencinas®. Nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits provenant directement des producteurs, agriculteurs et artisans en majorité français et européens. Nous privilégions avant tout les circuits courts. De ce fait, nous avons choisi pour vous, un jambon Ibérique de grande qualité, originaire de la région de Salamanque et des pâturages d’Estrémadure. 

Torrencinas® : une entreprise familiale et artisanale

Depuis 1895 

Si nous avons choisi la marque Torrencinas®  c’est avant tout pour ses valeurs et la qualité de ses produits. En effet, Torrencinas®  propose les plus hauts standards de qualité pour procurer à leurs produits une saveur incomparable. L’entreprise familiale a vu le jour en 1895 et fut pionnière dans la culture, la commercialisation et la distribution de produits salés de porc ibérique de Guijuelo. 

Entreprise artisanale engagée 

La qualité de leurs produits est protégée par le « Standard de qualité pour le jambon ibérique, l’épaule et la longe farcie », et conforme aux exigences de qualité et de sécurité alimentaire les plus rigoureuses. Le caractère artisanal et naturel de leur élaboration est garanti par le respect de la tradition. C’est une entreprise familiale et artisanale engagée et responsable. 

Les Jambons Ibériques Torrencinas®  : une viande d’exception 

Originaire de la région de Salamanque et d’Estrémadure.

Le jambon ibérique Torrencinas® vous propose une expérience gastronomique et sensorielle unique. Sa viande provient des porcs ibériques élevés dans les vastes plaines  de Salamanque et des pâturages d’Estrémadure. Ils sont nourris de manière traditionnelle avec les fruits des chênes verts, des chênes à galle et des chênes-lièges.

Les jambons et les épaules suivent un processus de séchage lent dans des salles de séchage naturelles. La température et l’humidité sont contrôlées par l’ouverture et la fermeture des fenêtres. Les viandes finissent ainsi leur raffinement dans les caves dans l’obscurité et le silence.

Une maturation longue 

Longues durées de maturation d’au moins 36 mois pour le jambon ibérique de champ et jusqu’à 60 mois pour les jambons ibériques de bellota, selon la méthode traditionnelle de salage en tas, qui produit la qualité reconnue des jambons et épaules ibériques de la marque. Torrencinas.

La maturation longue des jambons Torrencinas® se fait entre 36 et 60 mois, notamment pour les jambons ibériques de bellota. Ils suivent leur méthode traditionnelle de salage en tas, qui de fait, produit la qualité reconnue des jambons et épaules ibériques de la marque Torrencinas®.

Comment déguster les jambons ibériques Torrencinas® ? 

Une fois votre jambon Torrencinas® avec vous, comment le déguster ? Voici quelques conseils Côté Frais. 

Les ustensiles pour la découpe du jambon ibérique

Pour bien découper votre jambon ibérique pensez à avoir les ustensiles suivants : 

• un couteau dit français avec une lame dure et pointue pour la préparation et le nettoyage du jambon
• un couteau à lame étroite et souple pour l’extraction des tranches
• un fusil à aiguiser
• un support pour le jambon afin qu’il soit fixé pendant la découpe

Comment servir les jambons ibériques ? 

Le jambon ibérique une fois découpé est soigneusement posé sur une planche ou une assiette légèrement tiède. Il se déguste à température ambiante. Lorsque la viande commence à briller vous savez qu’elle a atteint la température optimale pour être dégustée.  

Comment le déguster ? 

Entre amis ! Le jambon ibérique se déguste de manière conviviale, à l’apéritif ou en entrée. Un vin* blanc sec sera parfait pour faire ressortir toutes ses qualités. Vous pouvez aussi proposer un vin* rouge charpenté ou encore le déguster avec un champagne* millésimé. Le jambon ibérique se mange seul ou accompagné d’une simple tranche de pain complet légèrement croquant. Les tomates, les figues, le raisin et les noix ainsi que certains fromages à pâte molle accompagnent bien le jambon ibérique. Pour vos repas de fête vous pouvez aussi le proposer avec du foie gras de canard frais et poêlé, des champignons frais ou simplement grillés avec un filet d’huile d’olive. Vous pouvez aussi faire simple et l’accompagner d’une purée maison à l’huile d’olive.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

Retrouvez tous les produits dans vos magasins Côté Frais à Uzès et à Châteaurenard dans vos rayons boucherie, fruits et légumes et épicerie fine. 

Source : https://www.torrencinas.com  

Les fruits et légumes d’été sont nombreux et variés. Et dans vos magasins Côté Frais nous privilégions surtout les fruits et légumes origine France. Retrouvez dans vos rayons fruits et légumes notre sélection de produits français, locaux et de saison.  

Les légumes d’été 

Quels sont les légumes à choisir en été pour vos repas ? La couleur phare de l’été c’est bien entendu le ROUGE ! Et avec l’été, sur les tables arrivent les légumes gorgés d’eau, de soleil et de vitamines.

Voici notre sélection :

Vos plats d’été accompagneront volontiers vos viandes grillées, brochettes et saucisses à griller, tels qu’en ratatouille, tian ou petits farcis. Plus d’infos sur notre page recettes. 

Quels fruits choisir cet été ?

En été c’est aussi la saison des fruits juteux, sucrés, plein de saveurs. Comme pour les légumes, la couleur star de l’été c’est le rouge notamment avec les fruits rouge français. Alors que trouve t’on dans vos rayons fruits et légumes Côté Frais à Uzès et Châteaurenard ? 

Que ce soit pour vos tartes aux fruits, vos sorbets, vos salades de fruits, vos salades salées, sucrées, vos confitures, ou simplement à croquer, les fruits d’été vous adorerez.

Comment bien conserver ses fruits et légumes d’été ? 

Les fruits et légumes d’été se consomment rapidement après la récolte. Leur délai de conservation est court notamment pour les fraises, cerises, figues, framboises… Les légumes quant à eux se conserveront un peu plus longtemps au frigo ou dans des lieux secs et hors de la lumière et chaleur ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Vous pouvez aussi mettre vos légumes en conserve ou les préparer confits. 

Demandez conseil à votre conseiller Côté Frais, ils auront plaisir à vous aider pour le choix et la conservation de vos fruits et légumes d’été.

Bonne dégustation