Quels fruits et légumes déguster en été ?

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Fruits de saison à Châteaurenard

Les fruits et légumes d’été sont nombreux et variés. Et dans vos magasins Côté Frais nous privilégions surtout les fruits et légumes origine France. Retrouvez dans vos rayons fruits et légumes notre sélection de produits français, locaux et de saison.  

Les légumes d’été 

Quels sont les légumes à choisir en été pour vos repas ? La couleur phare de l’été c’est bien entendu le ROUGE ! Et avec l’été, sur les tables arrivent les légumes gorgés d’eau, de soleil et de vitamines.

Voici notre sélection :

  • ail
  • artichaut
  • aubergine
  • betterave
  • blette
  • brocolis
  • carotte
  • céleri
  • chou-fleur
  • concombre
  • courgette
  • épinard
  • fenouil
  • haricot vert
  • maïs, 
  • petit pois
  • poireau
  • radis rose
  • salade

Vos plats d’été accompagneront volontiers vos viandes grillées, brochettes et saucisses à griller, tels qu’en ratatouille, tian ou petits farcis. Plus d’infos sur notre page recettes. 

Quels fruits choisir cet été ?

En été c’est aussi la saison des fruits juteux, sucrés, plein de saveurs. Comme pour les légumes, la couleur star de l’été c’est le rouge notamment avec les fruits rouge français. Alors que trouve t’on dans vos rayons fruits et légumes Côté Frais à Uzès et Châteaurenard ? 

  • mûres
  • myrtilles
  • nectarine
  • pastèque
  • pêche
  • pomme
  • poire
  • reine-claude
  • quetsche

Que ce soit pour vos tartes aux fruits, vos sorbets, vos salades de fruits, vos salades salées, sucrées, vos confitures, ou simplement à croquer, les fruits d’été vous adorerez.

Comment bien conserver ses fruits et légumes d’été ? 

Les fruits et légumes d’été se consomment rapidement après la récolte. Leur délai de conservation est court notamment pour les fraises, cerises, figues, framboises… Les légumes quant à eux se conserveront un peu plus longtemps au frigo ou dans des lieux secs et hors de la lumière et chaleur ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Vous pouvez aussi mettre vos légumes en conserve ou les préparer confits. 

Demandez conseil à votre conseiller Côté Frais, ils auront plaisir à vous aider pour le choix et la conservation de vos fruits et légumes d’été.

Bonne dégustation