recette : Casserole de Chou-fleur au Fromage Toute les recettes
Ingrédients pour 4 personnes : préparation - 20 min / cuisson - 30 min 1 tête de chou-fleur, coupée en petits bouquets 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1 1/2 tasse de lait 1 tasse de fromage râpé (cheddar, gruyère, ou votre choix) Sel et poivre
Casserole de Chou-Fleur au fromage : la recette de la semaine avec vos magasins Côté Frais ! Découvrez cette recette de saison qui saura étonnée vos papilles, grands et petits.
Casserole de Chou-fleur au fromage : recette d’hiver
Découvrez une délicieuse recette de casserole de chou-fleur au fromage, parfaite pour finir l’hiver. Cette recette simple et savoureuse associe des bouquets de chou-fleur tendres à une sauce crémeuse au fromage, pour une combinaison de saveur réconfortantes. Un un plat qui plaira à toute la famille, et sans effort.
La recette pas à pas : casserole de chou-fleur au fromage
La recette étape par étape :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croquants. Égouttez-les et réservez-les.
- Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez pendant 1 à 2 minutes pour faire cuire la farine.
- Versez lentement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Continuez à remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe et commence à bouillir.
- Retirez la casserole du feu et incorporez 1 tasse de fromage râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce soit lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Dans un plat allant au four légèrement beurré, répartissez les bouquets de chou-fleur cuits en une seule couche.
- Versez la sauce au fromage uniformément sur le chou-fleur.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
- Servez chaud et dégustez !
Bon appétit !
Les ingrédients de la recette Casserole de chou-fleur au fromage, à retrouver dans vos magasins Côté Frais
Tous les ingrédients sont à retrouver dans vos magasins Côté Frais Uzès et Côté Frais Châteaurenard :
- Fruits & légumes : chou fleur
- Fromagerie & Crèmerie : cheddar, gruyère, beurre, lait
- Epicerie Fine : Farine, Sel & Poivre
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